En holistisk sund ferie

Holistisk sundhed betyder for mig at være sund i både krop og sjæl, at være den bedste udgave af sig selv. At lytte til sin krop og sine instinkter, presse sig selv, slappe af, tilføje næring, kærlighed og gode oplevelser, når det summeres op og kommer i balance, er det for mig holistisk sundhed. Jeg har just holdt 10 dages skøn skøn ferie, den kunne ikke have været bedre, mere energivende, mere kærlig eller mere perfekt. Folk rejser og leder efter det, som jeg finder lige her, jeg føler mig heldig og yderst taknemmelig. Så hvad indeholder sådan en perfekt ferie for mig, den indeholder lige dele af alt det gode i livet. Motion og søvn Jeg går tidligt i…

Vegetarisk festival 2018

I dag tog jeg alene afsted til Vegetarisk festival på tiøren. Dét er jeg glad for at jeg gjorde. Altså jeg har ondt i maven fordi jeg har spist alt alt for meget, men det var en skøn oplevelse, som sendte mig hjem med en bunke nye refleksioner. Jeg var til 3 foredrag, først var jeg til var med Vesanto Melina, det hed Plant-based nutrition and health. Hun talte om protein, B12, D-vit, jern osv. Hun talte om de myter der er og hvordan det virkelig hænger sammen. Hun var virkelig fin og hyggelig at høre på, men der var ikke så meget nyt under solen her. Så jeg gik lige ud og hentede den is, jeg havde tænkt på…

En knapt så plantebaseret sommerferie

Jeg har holdt sommerferie, jeg har virkelig holdt sommerferie. To uger, det var godt det ikke var tre! Jeg syntes det er vildt interessant at mærke og studere hvad der påvirker kroppen og hvordan den påvirkes og derfor skriver jeg dette indlæg. Jeg er nemlig ikke vildt stolt over at jeg ikke kan holde mig til en sund plantebaseret kost bare fordi jeg har sommerferie. Men denne blog er til for at læse om kroppens reaktioner og opbygning og derfor er dette indlæg nødvendigt. Hvad fik min krop i ferien i forhold til normalt? Jeg løb 7 gange i alt på de to uger og trænede styrketræning 3 gange. Jeg gik mange flere skridt og arbejdede mange flere timer på…

Så skønt at cykle

Jeg har 12 km til arbejdet, ved åbne marker og mange bakker, og jeg syntes det er for langt at cykle. Særligt fordi jeg ikke vil sidde og svede hele dagen og så er der lige den ekstra tid det vil tage. Jeg har en medarbejder som bør 5½ km fra arbejdet, mellem mig og arbejdet og hun har lidt svært ved at tage sig sammen til at få taget cyklen, så vi blev enige om at stille min cykel hos hende. Så kører jeg derhen om morgenen og udskifter bilen med cyklen og vi cykler sammen. Det er super hyggeligt. Det bliver ikke hver dag, da det tidsmæssigt ikke dur de dage hvor jeg træner om morgenen, men det…

Fødselsdag – 1 år som genfødt veganer

Min første fødselsdag som plantebaseret veganer – Det må da fejres med en glad ko! Der er gået et år – et helt år – og det er det bedste jeg nogensinde har gjort, for min krop, for min sjæl, for min balance i livet. Tænk at man kan gøre noget der bare er godt for en selv og så samtidig hjælpe alle andre. Hjælpe dyrene og miljøet og alle de andre der skal leve i det. Det er virkelig en win-win at blive veganer. Da jeg for knapt 2 år siden blev vegetar var det slet ikke planen, at blive veganer og jeg er faktisk ret glad for at det er en udvikling der er kommet naturligt og ikke…

To bøger og mine skygger

To bøger på samme uge, “Den medicinske seer” af Anthony William og “Madmentor” af Sofia Manning og Marie Steenberger. Der er en grund til jeg omtaler disse to bøger i samme indlæg, så hæng lige på og prøv at læse videre. Jeg har stor skygge (modstand) på spiritualitet og jeg læste den Medicinske seer, fordi jeg jo ikke kan udtale mig om noget jeg ikke har sat mig ind i. Anthony William er nemlig et selvudnævnt medicinsk medium, der får al sin viden fra en ånd der har talt til ham siden han var 4 år gammel. Dette i sig selv er svært for mig at tage seriøst og selvom jeg havde hørt om nogle af de kost og sundheds…

#3 Minimer olie – Det lille tip til et sundere liv

Tip: Drop olien Hvad? Drop olien i maden, på maden og omkring maden. Steg dine grøntsager i vand, lav dine frikadeller i ovnen, tilsæt avocado eller banan til bagværk. Der er mange måder at erstatte olien på. Hvis du står med en opskrift med olie, så prøv enten bare at udelad den, find noget fedtrigt at udskifte det med, Google for gode råd eller prøv at spørge i fora og på sundhedssider. Hvorfor? Der er mange grunde til at droppe olien. Kaloriemæssigt gør det en kæmpe forskel. Det er skjulte kalorier som vi ikke tænker over når vi steger vores grøntsager i olie, men den olie der anvendes indeholder ofte flere kalorier end alle de grøntsager der steger i den,…

Denne veganske plantebaserede krop kan løbe….det er da for vildt!

Fortiden om min kondition Da jeg var 12 år gammel begyndte jeg at ryge og stoppede med at ride og derfra var sport og motion slet ikke en del af mit liv. Jeg har altid omtalt mig selv negativt i forhold til løb “jeg kan ikke løbe”, “jeg falder død om”, “jeg løber kun efter bussen” osv osv. Sport kom først ind i mit liv da jeg for 14 år siden købte hest og begyndte at ride igen, men det er ikke høj intensitet træning at ride. Derudover gik jeg med hundene og cyklede alle steder jeg skulle med mine børn….altså indtil jeg fik kørekort og bil! For 6 år siden stoppede jeg med at ryge, men jeg fortsatte samme…

#2 Farver – Det lille tip til et sundere liv

Tip: Spis farver Hvad: Når du har et valg mellem farverige grøntsager og frugter og mindre farverige, så vælg de stærkeste farver. Fx vælg rødkål i stedet for hvidkål. Farven skal være i det du spiser, det betyder fx at spiser du et rødt æble, så sidder alle disse gode ting i skrællen. Skræller du farven væk, skræller du en stor del af det sundhedsfremmende væk. Hvorfor: Farverige grøntsager, frugt og bær indeholder mange antioxidanter. Jo stærkere, dybere, mørkere farve, desto flere antioxidanter. Antioxidanter bekæmper Farverige grøntsager har et højere indhold af fytokemikalier (plantenæringsstoffer) hvilket har høje sundhedsfremmende virkninger. De styrker vores immunforsvar, mindsker inflammation og  beskytter os mod kræft og hjertekar sygdomme. Hvad er det lille tip til et…

Airpods – til løb, gang og ridning

Så fik jeg testet mine Apple AirPods og de er ret gode. Ført troede jeg lige at jeg ikke kunne pause på dem, men man skulle bare indstille dem rigtigt. Jeg har små øregange og de fleste headset i ørerne, gør virkelig ondt efter kort tid. Men Apples almindelige headset er det eneste der dur, derfor tænkte jeg AirPods også gjorde. Og det gør de. De er formet nøjagtig som Apples headset med ledning, så passer den til dig gør AirPods også. Det samme mht at falde ud, de sidder nøjagtig lige så fast som de andre. Jeg kan faktisk helt glemme jeg har dem på. De bliver også på når man løber selvom man sveder ret meget, absolut ingen…

#1 Hørfrø – Det lille tip til et sundere liv

Tip: Spis 1 spsk knust hørfrø hver dag Hvad: Der er mange måder at få 1 spsk knuste hørfrø på. Jeg tilsætter det romkugler eller andet lækkert i passende mængde, så jeg får det på en lækker måde hver dag. Drys det i maden, over yoghurten sammen med müslien eller hvor det ellers passer ind i din kost. Hvorfor: Knuste hørfrø er det bedste du kan gøre for din sundhed på lang sigt, hvis du kun skal gøre én enkelt ting. Ifølge Dr. Michael Greger som er forfatter til “How not to die” så giver knuste hørfrø en positiv virkning mod bla. forhøjet blodtryk, brystkræft og prostatakræft. Derudover viser det lille frø sig som et mirakuløst forsvar mod mange andre…