Blomkål og kartoffelsuppe med knas

Jeg ved egentlig ikke om man kan kalde mine supper for suppe…. men altså de er for tynde til at være mos og for tykke til at være supper.

Jeg elsker når de er tykke nok til knas ligger oven på.
Som altid er min suppe et spørgsmål om at bruge det jeg lige har og lave noget lækkert, og lækkert det var det virkelig.

Opskriften er til to sultne personer.

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Kog alle grøntsager og løg helt bløde
  2. Hæld vandet fra
  3. Blend det glat uden klumper
  4. Tilsæt havremælk til ønskede konsistens
  5. Steg kikærter hårdt i en sjat tamari tilsat Garam Masala
  6. Drys med hampefrø
Follow Me!